Рецепт недели: Яркий и полезный салат «Звездочка»

20 октября 2013 г. 11:00

Оливье, крабовый, мимоза - все эти салаты уже давно приелись всем украинцам. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить очень вкусный, яркий и, главное, полезный салатик в форме морской звезды. Он точно придется по вкусу всем гостям твоего праздника!

Ингредиенты для салата:

200 г крабовых палочек;
300 г картофеля;
2 яйца;
100 г огурцов;
250 г красной рыбы (форель, семга);
соль, перец по вкусу;
сметана.

Приготовление салата:

Для начала нам надо отварить яйца и картофель «в мундире». Охлаждаем.
Картофель чистим и трем на мелкой терочке.
Огурчики натираем на терке или мелко режем ножом.
Далее дело за крабовыми палочками. Их также надо порезать очень мелкими кусочками. Несколько палочек оставь для украшения салата.
Яйца почисть, натри на мелкой терке.
Картофель перемешиваем с несколькими столовыми ложками сметаны.
Выкладываем на большую тарелку в форме симметричной пятиконечной звезды.
Сверху выложи огурчик, немного посоли, полей сметаной.
Далее выложи крабовые палочки, также немного посоли и полей сметанкой.
Следующий слой – яйца. Процедура повторяется.
Приступаем к пластинкам красной рыбы. Их также надо выложить на салат ровными пластинками.
Оставшиеся для украшения крабовые палочки порежь очень тоненькими кусочками. Разложи их в виде «щупалец» и «присосок».