Готовим c REDMOND: Панна-котта шоколадная

None

Для любителей сладкого – это просто райской наслаждение: шоколад на устах оставит приятный вкус, а аромат ванили еще долго не забудется. Находчивые итальянцы не перестают баловать хозяюшек невероятно вкусными кулинарными шедеврами. Наверное, поэтому так любят итальянскую кухню. Умеет она поднять настроение!

Для этого тебе понадобятся:

Шоколад горький – 100 г.;

Сахар – 50 г.;

Желатин листовой – 12 г.;

Ванилька – 1 г.;

Сливки 33% – 400 мл.;

Молочко 2,5% – 120 мл.

А готовить будем так:

  • Шоколад натереть на мелкой терке,
  • желатин замочить в холодной воде на 1 минуту и отжать.
  • В чашу мультиварки выложить шоколад, добавить сливки, сахар, молоко, ванилин и перемешать. Для этого mama. ua рекомендует использовать мультиварку REDMOND.
  • Закрой крышку. Кнопкой "Меню" поставь программу "МУЛЬТИПОВАР". Нажми кнопочку "Таймер/t°C", с помощью кнопок '"+" и "-" установи температуру 100 ˚C. Далее нажатием '"+" и "-" установи на "Таймер/t°C" время приготовления 10 минуток. Нажми кнопку "Старт/Автоподогрев". Готовь до окончания программы.
  •  После окончания приготовления открой крышечку, перемешай содержимое венчиком, добавь желатин и снова перемешай до полного его растворения.
  • Готовую массу разлей по формочкам и убери в холодильник до застывания на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

На заметку мамочке:

  • Подавай с шоколадным топпингом и свежими фруктами.

Читай также: Готовим с REDMOND: Крем-суп со шпинатом

Читайте также: