Как кормить ребенка летом

Летний рацион должен быть особенно богат и легок для усвоения детским организмом.

None

Всем известно, что в летнюю жару организм взрослого человека, как правило, отказывается употреблять тяжелую, калорийную пищу. Овощные и фруктовые салаты, окрошка, муссы, легкие запеканки – это привычный рацион для взрослого человека в период летнего зноя. Но детское меню в летний период должно выглядеть немного иначе, и вот по каким причинам.

Дело в том, что в летний период у детей происходит резкий скачек роста. Помимо этого, ребенок летом очень активен и подвижен, в результате вместе с потом теряет огромное количество витаминов и микроэлементов, запас которых следует максимально восполнить. Таким образом, к разработке детского меню в летнее время необходимо относиться со всей серьезностью, так как именно от него будет зависеть состояние ребенка на весь год.

Главные продукты летом в детском рационе

В отличие от взрослого меню летом, детское питание должно быть калорийным, приблизительно на 15% больше, чем в другое время года. Это необходимо для того, чтобы компенсировать потери, которые организм затрачивает на интенсивный рост. Поэтому в детском летнем рационе должны обязательно присутствовать:

  • Красное мясо, лучше телятина.
  • Говяжья печень.
  • Куриное или индюшиное мясо, лучше белое.
  • Жирные сорта рыбы, желательно морской.
  • Яйца.
  • Молоко и кисломолочные продукты.
  • Творог.

Эти продукты очень необходимы организму для обеспечения роста и пополнения запаса гемоглобина.

Витамины и минералы в детском рационе летом

Без сомнения, витамины и минералы растущему организму нужны круглый год, но летом их количество должно быть в 2-3 раза больше, чтобы пополнить запасы и накопить некоторое количество на зимний период. Обязательно каждый день включайте в рацион сезонные фрукты, салаты и миксы из различных ягод и фруктов, с заправками из йогурта или сливок, муссы, компоты, узвары.

Овощи также должны присутствовать на столе у ребенка. При этом старайтесь, чтобы это были максимально свежие, не прошедшие термическую обработку овощи:

  • Огурцы.
  • Помидоры.
  • Редис.
  • Брокколи.
  • Листья салата.
  • Сельдерей.
  • Лук.
  • Спаржа.
  • Зелень.
  • Морковь.
  • Свекла.
  • Кабачки.
  • Баклажаны.

Водный баланс летом

Не следует забывать, что дети очень быстро в зной теряют жидкость, гораздо быстрее, чем взрослые, поэтому всегда существует опасность теплового удара или обезвоживания организма. На прогулку или в дорогу обязательно берите ребенку питьевую воду, можно минеральную, но без газа. Днем, когда очень жарко, не следует предлагать малышу сок, молоко или компот, только вода может утолить жажду и пополнить запасы организма в жидкости. Другие напитки лучше оставить на утро или вечер, когда будет прохладно.

Рекомендации педиатра

  1. Если ребенок отказывается от приема пищи днем, потому что очень жарко, не следует его заставлять, как правило, аппетит просыпается с наступлением вечерней прохлады.
  2. Если ребенок летом стал есть меньше, целесообразно предлагать ему за 20 минут до еды какой-либо кислый фрукт.
  3. Если предстоит длительная дорога, лучше взять для ребенка кипяченую воду.
  4. Исключите из летнего детского рациона жирное свиное мясо, заменив его курицей, индейкой или кроликом.
  5. Постарайтесь как можно меньше предлагать малышу жареные блюда летом, отдавая предпочтение отварным или тушеным.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Читайте также: