Выкидыш от «неправильного» риса?

None
Выкидыш от риса Ученые сообщества семейной медицины в медицинской школе Дартмута доказали, что рис, который употребляют будущие мамы в пищу, может навредить их еще не рожденному малышу из-за высокого содержания в этом продукте мышьяка.
В новом исследовании взяли участие 230 беременных женщин. Все они обитают в штате Нью-Гемпшир. В нем около 40% людей употребляют воду из колодцев, а это, по словам медиков, – опасно! Ведь такая вода может содержать высокий уровень мышьяка. Женщины рассказали ученым, как они питались в течение трех дней до исследования. После анализов исследователи обнаружили повышенный уровень содержания мышьяка в моче. Ученые уверены, что дело не только в питьевой воде, но и в рисе, который ели будущие мамы. Рис также содержал высокую дозу мышьяка. Они также доказали, что высокий уровень мышьяка у будущих мам может стать причиной выкидыша, а также появления на свет малыша с низкой массой тела. Повышен также и риск внезапной младенческой смертности. Также ученые уверены, что постоянное воздействие мышьяка на тело человека может привести к сложным сердечно-сосудистым заболеваниям. Невзирая на такие результаты, ученые по-прежнему считают рис частью здорового питания, но советуют обращать внимание на местность, где рис вырос. Наиболее безопасным считают рис, который вырос в Таиланде, а также - в Индии. А вот любимый нами коричневый рис, по словам ученых, содержит наиболее высокую концентрацию мышьяка.

Читайте также: