Фотоконкурс "Самый вкусный конкурс" окончен
Приняли участие
66
человек
Победитель (выиграла Блендер MIRTA )
Екатерина Кондрацкая
Винница
Победитель (выиграла Блендер MIRTA )
Наталия Винокурова
Херсон
Победитель (выиграла Блендер MIRTA )
инна Макарчук
Днепропетровск
Участники:
Екатерина Лазарева
Киев
Панна котта - прохладное летнее лакомство для детей и взрослых.
Ингредиенты :
сливки 15-35% жирности - 500 мл.;
желатин - 4 гр.;
сахар - 50 гр.;
вода "Малятко" – 50 гр ;
ванилин.
Приготовление:
Желатин замочить в воде "Малятко". Жидкости по весу должно быть в 5 раз больше веса желатина. В сливки добавить сахар и ваниль. Варить помешивая на медленном огне около 10 минут. Затем снять сливки с огня, немного остудить (до 70-80°С) добавить разбухший в воде желатин. Помешивать до полного растворения желатина.
Охладите смесь и разлейте по формам. Полностью остывший десерт в формах оставить в холодильнике до полного застывания (2-3 часа). Потом украсить ягодами и джемом на свой вкус.
Оксана Бабенко
Запорожье
Ингредиенты для домашнего йогурта:
Молоко домашнее – 1,5 литры
Закваска для йогурта – 1 грамм
Ягоды, сахар, мед – по желанию
Для начала перекипятим домашнее качественное молоко. Оставим остывать до 35-40 градусов. А в это время приготовим йогуртницу: прокипятим стаканчики, крышки.
Сначала надо простерилизовать стаканчики для йогурта. Когда молоко остынет до нужной температуры, всыпаем закваску, размешиваем и разливаем по стаканчикам. Отправляем их в йогуртницу на 6-8 часов. По истечению времени – йогурт готов. Можно поставить в холодильник, чтобы остыл. По желанию можно добавить сахар или мед, любимые ягоды, фрукты.
Если нет йогуртницы, можно заменить ее обыкновенным термосом. Только нужно немного больше времени 8-10 часов. Йогурт получиться необыкновенно вкусным, сделанный своими руками.
Приятного аппетита.
Виктория Веснина
Николаев
Жареные пирожки с яблочками
Тесто:
25 г свежих дрожжей;
2-3 столовых ложки сахара;
2/3 стакана воды "МАЛЯТКО";
2 яйца;
30-50 г маргарина;
1-2 столовых ложки подсолнечного масла;
мука – сколько возьмет тесто, чтобы получилось мягким и к рукам не сильно прилипало, примерно стакана 3 нужно.
Начинка:
яблоки;
2 столовые ложки сахара
Приготовление: делаем негустую опару, растерев дрожжи с сахаром, разведя теплой водой "МАЛЯТКО" и домешав немного муки, растапливаем маргарин, взбиваем сахар и яйца,
все смешиваем, добавляем муку и растительное масло, вымешиваем.
Пока подходит тесто, начистим и нарежем яблоки маленькими ломтиками. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и накладываем на них яблоки с сахаром. Залепите пирожочки, как вареники и жарить на сковороде в хорошо разогретом подсолнечном масле.
Наталья Команденко
Николаев
Сладкие вареники с творогом
Ингредиенты:
мука, 1,5 стакана,
творог, 200 г.,
вода "МАЛЯТКО", 100 г.,
сахар, 50 г.,
яйцо, 1 шт.,
подсолнечное масло, 4 ст. л.,
соль.
Рецепт сладких вареников с творогом:
В теплой воде "МАЛЯТКО" растворите соль. В глубокой миске смешайте муку, соленую воду и подсолнечное масло. Замесите тесто. Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите в холодильник на час.
Отдельно смешайте творог с яйцом и сахаром.
Спустя час достаньте тесто из холодильника, раскатайте и слепите вареники.
Далее все как обычно: варим в подсоленной воде. Как только вареники всплывут, достаем.
Подаем варенички со сметанкой, фруктами или ягодами.
Юлия Кузовникова
Харьков
Шпинат (200гр замороженного) отварить у 200 мл воды Малятко
взбить блендером до однородной массы, + яичко, соль, сахар и мука, как в классическом рецепте блинчиков
Жарить на хорошо прогретой сковороде
подавать с сметанкой
Для того, что бы сыну было интересно я сложила блины дважды, вложила их друг в дружку так что бы стало похоже на елочку, украсила сметаной и присыпкой-шариками
Юлия Кузовникова
Харьков
Дети не всегда охотно садятся кушать. Я своего сыночка всегда привлекаю тем, что делаю необычную подачу. Просто макароны с отварным тунцом не очень привлекательны, а вот когда в тарелке божьи коровки ..... интерес побеждает
Макароны и рыбу отварила на воде Малятко
огурчик порезала кружками и вырезала с них цветочки
несколько небольших кусочков масла сливочного
Все смешала, украсила божьими коровками из помидор и нескольки оливок
Приятного аппетита вам и вашим деткам
Тетяна Бондаренко
Кролевець
Для приготування бісквітного тіста потрібно 4 яйця, 1 ст цукру, 1 ст муки. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з половиною цукру. Білки збивати спочатку самі, поступово додаючи іншу частину цукру. Далі додати збиті жовтки і муку. Форму змазати вершковим маслом і вилити в неї тісто. Випікати в розігрітий духовці 25-30 хв при т 180-190*С.
Спечений бісквіт остудити, пропустити через м'ясорубку. Це буде основа нашого їжачка. Необхідно зварити 1 банку згущеного молока, остудити і перемішати з 200 гр вершкового масла. Змішати молочно-масляну суміш із перекрученим бісквітом. Маса буде досить густа. Сформувати їжаків. Можна одного великого, але краще кілька маленьких.
100 гр молочного шоколаду розтопити на водяній бані із води "малятко". Верх їжачка залити розтопленим шоколадом і густо прикрасити зверху насінням соняшника, щоб вийшли голочки. Для носика і очей я використала ягоди смородини, але можна взяти і інші. Смакота)))
Тетяна Бондаренко
Кролевець
Складники:
- вершки 35% - 400 мл
- молоко 2,5% - 120 мл
- шоколад чорний - 100 гр
- цукор 50 гр
- вода "Малятко"
- желатин - 12 гр
- ванілін - 1 гр
Шоколад натерти на терці. Желатин залити холодною водою "Малятко" на 1 хв. В каструлю налити молоко, вершки, додати шоколад, цукор, ванілін і поставити на повільний вогонь на 10 хв. Потім додати желатин і готувати ще 5 хв, постійно помішуючи. Готову суміш розлити по формочках, охолодити і поставити в холодильник на 5-6 год.
Найкраще подавати зі свіжими ягодами по сезону, взимку як варіант банан або ківі.
Мої малюки дуже люблять панна коту, гарна заміна магазинним йогуртам і сиркам.
Анна Колосова
Черкассы
В творожной запеканки встречается полезность с потрясающим нежным вкусом. 0,5 кг творога взбить миксером с 1 яйцом с 4 ст.л сахара с 4 ст.л молока и 3 ст.л муки. Добавить ягоды- вишня, смородина, малина. Выпекать до золотистой корочки.
Анна Колосова
Черкассы
Любую летнюю встречу маленьких друзей дополнит фруктово-ягодный букет! Тут уж ограничений нет, дайте волю фантазиям. Любые фрукты и ягоды, можно обмакнуть в шоколад, затем на низать на большие зубочистки и создать композицию в вазе.
Анна Колосова
Черкассы
Какое лето без мороженого? а если оно еще и фруктовое? а еще и приготовленное мамой)) Экспериментировала много, самое вкусное- ягоды,у нас малина,ежевика и черника(перетертые через сито) и столько же заварного крема(1 яйцо,0,5л молока, 0,5 ст сахара) Мороженое получается ягодно-освежающим и кремово-молочным!ммм...)))
инна Макарчук
Днепропетровск
Бисквит с мастикой
Ингридиенты
Яйца 6 штук
Мука 2 стакана
Крахмал 1 стакан+ 1 пакет для мастики
Зефир 1 пакет маршмелоу
Сахар 3 стакана
Вода "Малятко"-100гр
Масло сливочное 1 пачка +2 чайные ложки
Банан 2 штуки
Сметана 1 пакет
Ананас консервированный 1 банка
Ванильный сахар 3 пакетика
Сгущенка ИРИС 1 банка
Сахарная пудра МЕЛКОГО ПОМОЛА! -0,5кг
1. отделить желтки от белков, белки в холодильник, желтки взбиваем с сахаром +пакетик ванильного сахара (от стакана отобрать 2 ст.ложки для белков)
2. белки взбить с 2 ст.ложками сахара. НО! В отдельной емкости
3. смешать взбитые желтки со стаканом муки и 2 ст.л. крахмала. Потом добавить взбитые белки и аккуратно перемешать.
4. противень смазать маслом и посыпать мукой - вылить тесто и на 20 минут при 180градусов выпекаем. Так делаем два коржа
5. коржи лучше выпекать заранее, или дождаться полного остывания (теплые не перемазывать)
6. коржи пропитать соком от консервированных ананасов, разбавив водичкой Малятко
7. КРЕМ: взбить 1 стакан сахара+1 пакет сметаны . если сметана малой жирности или крем получился жидкий добавить загуститель для крема +1 пакетик ванильного сахара
8. перемазать коржи и в холодильник на 20 минут минимум
9. между коржами выложить порезанный кубиками ананас и кружочками банан.
10. ОСНОВА ПОД МАСТИКУ: пачку масла сливочного+1 банку сгущенки взбить, холодный торт, перемазанный кремом покрываем данной основой, можно в несколько слоев - выравнивая все неровности.
11. МАСТИКА: в емкость (мисочку) для СВЧ выложить ½ пачки зефира и 1 ч.л сливочного масла и в СВЧ на 20 СЕКУНД. Оно начнет подниматься в размере –сразу выключать. На стол насыпать стакан сахарной пудры и выложить эту смесь, перемешиваем, добавляем еще сахарную пудру и начинаем вымешивать эластичное тесто. Вначале очень липнет! Есть нужен цвет –используем пищевые красители для яиц. Больше нравиться красить мастику сверху-разведенной краской
12. потом на столе убрать сахарную пудру, насыпать Крахмал и раскатать тоненький пласт, которым потом и накрыть тортик. Для украшений используют бусины вырубки. Плунжеры, молды.
13. Ну вот тортик и готов! ПРИЯТНОГО Аппетита! ))))
Ольга Старик
Тернопіль
Потрібно: мясо кролика (найкраще взяти задні ноги), овочі по сизону - цвітна капуста, кабачок, морква, невелика цибулина, вода "МАЛЯТКО", вершкове масло, сметана.
Мясо кролика помийте і відваріть до готовності, також злегка відваріть заздалегіть порізані суцвіття капусти. Потім ці відвари можна використати як смачну основу для супу. Коли мясо буде готовим викладіть його на тарілку, аби остигло і його можна було дрібно нарізати. В глибоку сковороду для тушіння влийте 50-70 мл. води і вкиньте 100г. вершкового масла, потіжте брідненько цибулю, моркву натріть на грубій терці, кабачок можна нарізати кубиками або натерти, якщо дитина не дуже любить його їсти. Цибулю, моркву, кабачок і відварену цвітну капусту вкиньте до сковороди і тушіть на помірному вогну 15 хв, поді додайте нарізане мясо кролика і 2-3 ст.л. сметани, все ретельно перемішайте і протушіть ще 5 хв. Перед подачею страву можна присмачити йодованою сіллю. Смачно і корисно!!!
Вячеслав Петренко
Киев
Домашний питьевой рацион у сына 80:20 (соотношения води Малятко к напиткам приготовленным на ее основе) Хочу предоставить Вашему вниманию летнее лакомство по сезону - натуральный черешневый лимонад. Быстро, вкусно и главное очень полезно! Решили с сыном побаловать себя и маму удивить!
Ингредиенты:
1/2 стакан сахара;
1/2 стакан горячей воды Малятко;
1 стакан черешни (без косточек);
1/2 стакана свежевыжатого лимонного сока (1-2 лимона);
4 стаканов холодной воды Малятко;лед.
Данные ингредиенты можно делить или умножать в зависимости от количества которое хотите получить. Самое главное сохранять пропорции. При не сохранённые пропорций можно получить или кислый лимонад, или безвкусный.
Способ приготовления: Лимонный сок, сахар и черешню залить горячей водой. Взбить блендером до однородной массы и полного растворения сахара. Перелить в кувшин, добавить холодную воду и поставим на час в холодильник. Подать со льдом.
Юля Рябова
Светловодск
Для коржей:
Вода "Малятко" – 250 мл
Мука – 225 г
Сахар – 175 г
Разрыхлитель – 4 ч.л.
Масло растительное – 6 ст.л.
Для крема:
Манная крупа – 2 ст.л.
Любой сок – 2 стакана
Сахар – по вкусу
Для начинки- любые фрукты(киви,бананы,клубнику,персики)
Способ приготовления:
Для приготовления теста нужно просеять муку вместе с разрыхлителем,а затем залить эту смесь водой с маслом и добавить сахар.Все тщательно перемешать,желательно, до растворения сахара.Тесто должно быть по консистенции напоминающее сметану,но чуть гуще.
Из готового теста получиться 2 коржа,каждый из которых нужно залить в смазанную маслом форму для выпечки.Коржи выпекаются в течение 30 мин.в разогретой до 180 градусов духовке.
Для крема нужно,соединить в кастрюле сок и манную крупу.Довести содержимое кастрюли до кипения,а затем,убавив мощность огня, поварить крем еще минут 20.После этого поставьте кастрюлю с кремом в таз с холодной водой, для того, чтобы крем поскорее остыл, и взбейте его.
После того, как коржи и крем будут готовы, нужно собрать торт в одно целое. Но сначала нужно пропитать оба коржа сиропом.Затем,промазать нижний корж кремом,положить на него тонко нарезанные ломтики фруктов,сверху положить второй коржи и повторить все действия.Бока торта смазать кремом и украсить фруктами.
Приятного аппетита!
Наталия Еремица
Житомир
Десерт “Искушение лета”
мороженое — 50 г
банан — 0,5-1 шт
яблоко — 2 -3 дольки
киви — 2-3 дольки
апельсин — 1-2 дольки
шоколад (любой по вкусу)— 0,3 шт.
орехи - 20 г
Приготовление:
Шоколад растопить на паровой бане. Подготовить фрукты.
Мороженное выложить на блюдо. Можно взять мороженное в брикете или дать любому мороженному растаять и поместить в фигурную квадратную, прямоугольную или овальную форму, поставить в морозилку до полного застывания, затем достать и выложить на блюдо.
Сверху полить остывшим растопленным шоколадом.
Сверху выложить банан, в котором нужно сделать насечки и в ставить в них дольки подготовленных фруктов, посыпать измельченными орехами.
На стол подавать стразу после приготовления. Получается очень вкусно, прохладно и полезно!
Ирина Замковая
Днепропетровск
1л.воды МАЛЯТКО+4 яблока+100гр вишен. закипит и выключает. Витаминный компотик готов
Ирина Замковая
Днепропетровск
200гр.творога + яйцо+2сл.л.сахара все перетереть. +добавить пачку печенья к чаю, размоченного в водичке МАЛЯТКО, ванильный сахар. дно сковороды посыпать овсяными хлопьями. вылить тесто. и в духовку на 20-30 минут под 180-200градусов.
Яна Валитова
Иваново
Вкусные хрустящие сырные пальчики. В нашем случае это пальцы ведьмы :) Тематика дня рождения сына была "Хеллуин" вот и пришлось изворачиваться и разбавлять меню "страшными" вкусностями. Довольны были все без исключения)
Оксана Бабенко
Запорожье
Штрудель с яблоками и нектарином - вкусный десерт, легкого приготовления.
Ингредиенты для теста:
мука — 250 грамм
желток — 1 шт.
соль — щепотка
сахар — 2 ст.ложки
масло оливковое — 3 ст. ложки
вода «Малятко» — 100 мл
Ингредиенты для начинки:
яблоки — 3 шт.
нектарин – 2 шт.
растопленное сливочное масло — 30 грамм
корица, сахар – по желанию
желток — для смазывания
сахарная пудра — 2 ст. ложки
Способ приготовления:
В миску наливаем воду комнатной температуры, добавляем соль, сахар, яичный желток и оливковое масло. Частями вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, эластичным. Необходимо завернуть его в плёнку и положить в холод на полчаса.
А этим временем приготовим начинку: яблоки очистить и порезать с нектарином крупными кубиками, добавить по вкусу сахар и корицу. На влажное полотенце выкладываем раскатанное тесто (Его необходимо раскатать очень тонко, чтобы просвещалось). Смазываем сливочным маслом. Выкладываем начинку и туго сворачиваем в рулет. Смазываем рулет желтком и ставим в духовку, разогретую до 180°, печем до золотистой корочки, это приблизительно 35-40 минут. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
Ирина Замковая
Днепропетровск
200гр-кролика филе
50гр-сухаря
2 сл.воды "малятко"
1яйцо
соль. перец по вкусу
1 луковича
филе перемолоть на мясорубке. добавить лук и намоченный хлеб. добавить холодную воду Малятко и яйцо. обвалять в отрубях и в духовку на 40 минут. на дно налить немного воды Малятко. Котлетки будут на пару.
Ольга Шевцова
Краматорск
Лето - время ягод, из которых можно приговить много всего вкусного: компоты и варенье. А еще можно приготовить деткам домашнее желе с ягодами. Берем стакан малины, стакан воды "Малятко", 2-3 ст. л. сахара, 15 гр желатина и малиновый сок.
В воду высыпаем желатин и ждем, когда он разбухнет. Часть ягод растираем с сахаром и соком. Смешиваем все и подогреваем, чтобы желатин растворился. Лучше не кипятить, иначе желе потеряет свой приятный цвет. Разливаем по стаканчикам и добавляем много ягод малины. Остужаем.
Оксана Бабенко
Запорожье
Винегрет – это кладезь витаминов; это удачное сочетание очень простых продуктов; это простое в приготовление блюдо.
картофель — 4 шт.
свекла — 2 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
маринованные огурцы — 3 шт.
растительное масло — по вкусу
зелень – 1 пучок
соль — по вкусу
Способ приготовления
Картофель, свеклу, морковь хорошо вымыть и отварить в кожуре до готовности. После остывания все овощи очистить от кожуры. Морковь, картофель, огурцы и свеклу нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук очистить и мелко порезать. Смешать все овощи в одной посуде, заправить маслом, по вкусу добавить соль и аккуратно перемешать. Выложить в салатник, посыпать измельченной зеленью – можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Оксана Бабенко
Запорожье
Мясные рулетики - это любимое блюдо моей дочери.
Список ингредиентов
свиная вырезка — 700 грамм
сметана — 3 ст. ложки
черный перец — по вкусу
твердый сыр — 200 грамм
красный сладкий перец — 1 шт.
чеснок — 1 зубок
соль — по вкусу
Способ приготовления
Вырезку нарезать тонкими кусочками поперек волокон. Хорошенько отбить. Сметану смешать с молотым черным перцем, чесноком (перец и чеснок добавлять по желанию). Твердый сыр нарезать на тонкие полоски, болгарский перец – соломкой. Отбивную умеренно посолить с двух сторон, смазать соусом. На краешек мясного слайса выложить начинку: сыр и перец. Закрутить рулетиком и смотать нитью. Выложить «пальчики» на противень. Отправить рулетики в разогретую заранее духовку и выпекать до румяной корочки. Перед подачей нитку снять. Подавать на стол можно как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита.
Оксана Бабенко
Запорожье
Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо - детки обязательно оценят по достоинству.
Список ингредиентов
творог — 300 грамм
яйцо — 1 шт.
соль — щепотка
сахар — по вкусу
мука — 3-4 ст. ложки
изюм – 1/3 стакана
малина – 1 стакан
Способ приготовления
Смешать творог, сахар, соль и яйцо. Всё хорошо перемешать и размять вилкой. Добавить ранее запаренный кипятком изюм. Частями ввести муку и замесить тесто. Сделать из теста колбаску и порезать ее кусочками. Вареники варить в подсоленной воде 2-3 минуты после закипания. Подавать ленивые вареники со свежими ягодами малины или со сметанкой. Приятного аппетита.
Оксана Бабенко
Запорожье
Вкусные, с нежным тестом булочки – отличный вариант для отличного перекуса.
Список ингредиентов
для теста:
молоко — 200 мл
сахар — 1/2 ч. ложки
соль — 1/2 ч. ложки
дрожжи сухие — 4-5 г
яйцо — 1 шт
мука — 400 г
для начинки:
творог — 300 г
соль — по вкусу
зеленый лук — 1 пучок
Способ приготовления
В теплое молоко всыпать сахар, дрожжи, соль и добавить яйцо. Размешать все и частями ввести муку. Тесто должно получиться мягким, эластичным, не липнущим к рукам. Накрыть миску с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место.
Приготовим начинку: творог хорошо размять вилкой с солью (можно взбить бленднром). Затем добавить измельченный зеленый лук и тщательно перемешать. Подошедшее тесто перемять и скатать с него колбаску. Разделить ее на одинаковые по размеру кусочки. Каждый немного раскатать и в центр выложить начинку. Защипать, сформировать шар и выложить в лоток пароварки, предварительно смазав его маслом. Включить на 35-45 минут. Подавать на стол горячими, с домашней сметанкой.
Оксана Бабенко
Запорожье
Список ингредиентов
творог — 500 г
яйцо — 4 шт.
сахар — 7 ст. ложек
сметана — 2 ст. ложки
крахмал — 2 ст. ложки
Способ приготовления:
В одной посуде взбейте творог, куриные желтки, сахар, сметану и крахмал. Отдельно взбейте белки до густой крепкой пены (Можно добавить щепотку соли). Смешайте творожную массу со взбитыми белками. Выложите в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте при 180 градусах 30-40 минут. Подавать на стол можно с медом или любимыми ягодами.
Ольга Старик
Тернопіль
Потрібно: 1/2 склянки зеленого горошку, морквина, цибулина, макарони "крупні" (щоб дитині було легко насиляти їх виделкою) та цікавої форми (ракушки, бантики, колеса), вода "МАЛЯТКО".
Горошок відваріть до готовності, цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на дрібній терці. Цибулю і моркву протушіть в пательні у меневикій кількості води та вершкового масла, додайте готовий горошок, можна, для повноти смаку, додати столову ложку томатної пасти та дрібку йодованої солі. Макарони відваріть до готовності і ретельно перемішайте з овочами. Діткам смакуватиме, перевірено!!!
Ирина Замковая
Днепропетровск
на стакан воды 2 картофелины, одна морковка, одна не большая луковичка, 100гр кролика.
Кролика ставим варить минут на 20, потом добавляем лук порезанный кубиками и морковь потертую на терочке, когда закипит добавить картофель и посолить. Потом посыпать укропчиком-закипит-выключаем!
Екатерина Троценко
Киев
Ингредиенты: Творог - 0,5 кг, яйцо - 2 шт, Крахмал - 3 ст.л., Крупа манная - 3 ст.л., Соль - щепотка, Сахар - щепотка и на посыпку - 1,5-2 горст., Сметана - 3-4 ст.л., Вода ТМ"Малятко" - 1/2-2/3 стак.
Приготовление: Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке соли и сахара смешиваем вилочкой в однородную массу. Влажными руками формируем небольшие сырники, и обжариваем их без панировки в растительном масле. Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!). Разводим сметану водой ТМ "Малятко" (чтобы было жидко), и заливаем сырники. Все это кипятим на маленьком огоньке 5-10 минут, под крышкой. Потом вынимаем готовые сырники на тарелочку, и стараемся успеть попробовать самим. Так как уж очень быстро они расходятся.
Даже самые маленькие привередливые гурманы кушают с удовольствием на обе щечки.
P.S. не успела сфотографировать презентационно, так как быстро закончились.)
Екатерина Кондрацкая
Винница
Для маленьких и больших деток! Вкусный, нежный, витаминный пудинг!
Ингредиенты: Вода "Малятко" , 1 большая морковь, 100 гр. творога, 1 яйцо, 2 ст.л. манки, ванильный сахар, соль, сметана или сливки, сахарная пудра, сливочное масло ( для смазывания формочек).
Приготовление: Морковь почистить и отварить до мягкости в воде "Малятко", воду слить, а морковь измельчить до состоянию пюре. Добавить творог, яйцо, манку, ванильный сахар. Массу тщательно перемешать и оставить на 15 мин ( для разбухания манки). Формочки смазать сливочным маслом и подготовленную смесь для пудинга разложить по формочкам. Готовить на пару 30 мин. Дать пудингу остыть и только после этого вынимать из формочек. Подавать пудинг полив сметаной и присыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ирина Замковая
Днепропетровск
1ст.воды "Малятко"
100гр.колбаски
1 молоденька свекла
1 яйцо
2 картофелины
1 огурчик
1ст.л. сметаны
Овощи отварить, порезать кубиками. залить водичкой, посолить, можно добавить лимонной кислоты. Дать настояться несколько часов!
Ирина Замковая
Днепропетровск
100гр.ежевики
100гр. банан
1ч.л. меда
100гр. воды "Малятко"
Все взбить блендером и в формочки в холодильник на 2-3 часа. Вкуснятинка готова"!
.JPG "Ингредиенты:
Вишня (черешня)-200 г
Овсяные хлопья — 1 стакан
Масло сливочное — 50 г
Сахар- 3 ст.л.
Орехи грецкие — по вкусу.
Приготовление:
1. Вишню помыть и очистить от косточек.
2. На сковородке растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. сахара и помешивать до растворения крупинок.
3. Затем добавить овсяные хлопья, перемешать и обжарить в течении 2-3 минут.
4. Всыпать измельченные грецкие орехи и продолжать жарить еще пару минут.
5. В термоустойчевые порционные формы, на дно выложить вишню, посыпать сахаром.
6. Сверху горкой выложить обжаренные овсяные хлопья и отправить десерт на 10-15 минут в разогретую духовку.
7. Десерту дать немного остыть, украсить вишней без косточек и веточкой мяты.
Вкусно и полезно!")
Светлана Пронская
Житомир
Ингредиенты:
Вишня (черешня)-200 г
Овсяные хлопья — 1 стакан
Масло сливочное — 50 г
Сахар- 3 ст.л.
Орехи грецкие — по вкусу.
Приготовление:
1. Вишню помыть и очистить от косточек.
2. На сковородке растопить сливочное масло, добавить 2 ст. л. сахара и помешивать до растворения крупинок.
3. Затем добавить овсяные хлопья, перемешать и обжарить в течении 2-3 минут.
4. Всыпать измельченные грецкие орехи и продолжать жарить еще пару минут.
5. В термоустойчевые порционные формы, на дно выложить вишню, посыпать сахаром.
6. Сверху горкой выложить обжаренные овсяные хлопья и отправить десерт на 10-15 минут в разогретую духовку.
7. Десерту дать немного остыть, украсить вишней без косточек и веточкой мяты.
Вкусно и полезно!
Ольга Сирук
с.Дубровка
Ингредиенты:
Кабачок молодой - 2 шт.
Творог — 200 г.
Яйца — 1шт
Чеснок молодой — 2 зуб.
Сыр твердый — 70 г.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сливочное масло — 20 г.
Приготовление:
1. Кабачки очистить от кожуры, разрезать продольно на две части и вырезать часть мякоти, должна получится лодочка с бортиками не более 1 см.
2. Низ лодочек смазать размягченным сливочным маслом.
3. Смешать творог, мелко рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4. Лодочки заполнить получившимся творожным фаршем.
5. Фаршированные кабачки положить в форму для запекания, застеленную пергаментом, посыпать натертым на мелкой терке твердым сыром.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
6. После приготовления дать пару минуть постоять, чтобы слегка остыла, нарезать и подавать на стол.
Людмила Назарова
Киев
Мороженое «Пломбир» - 200 г
Фрукты (у меня, киви – 2 шт., апельсин – 1 шт., черная смородина – 50 г) - можно использовать любые другие.
Шоколад тертый, печенья – по вкусу.
Способ приготовления.
1) Киви и апельсин очистить, нарезать небольшими кусочками. Черную смородину помыть и дать стечь воде, печенье покрошить.
2) В бокалы или стаканы слоями выкладывать мороженое, печенье и фрукты, сверху посыпать тертым шоколадом. Десерт готов.
Людмила Назарова
Киев
Салат «Фруктовый рай». Этим салатиком любит лакомится не только малышка, но и вся наша семья.
Ингредиенты (на порцию-2 тарелки):
яблоко - 1 шт.
банан - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
киви – 2-3 шт.
Для крема:
сметана(сливки) – 200 гр.
сахар (по вкусу)-5-6 ст. ложек.
Приготовление:
Банан, апельсин, киви и яблоко очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Фрукты выложить слоями на тарелку или салатницу, после каждого слоя наносить крем (с помощью кондитерского мешка или обычного плотного пакета, можно из под сметаны, срезав уголок пакетика). Украсить и подавать к столу.
Приготовления крема: сметану (сливки) соединить с сахаром и взбить.
Анастасия Козинец
Токмак
Ингридиенты: цветная капуста-500 гр, лук-1 шт,морковь-1 шт, молоко 200 мл, вода- 100 мл, сметана-3 ст.л., яйцо-1 шт,сыр-100 гр,соль и специи-по вкусу. Помыть капусту,порезать на соцветия,выложить на дно мультиварки,порезать полукольцами лук,и выложить на капусту.Сверху натереть на терку морковь. Сделать заливку из молока,яйца,сметаны и воды. Посолить и залить наши овощи. Сверху потрусить сыром. Мой ребенок очень любит такую вот овощную запеканочку!
.JPG "Оригинальный, аппетитный десерт с манной крупы – прекрасная возможность вкусно накормить наших деток.
Для этого нам понадобиться:
Манная крупа – 1 стакан
Молоко – 1 литр
Какао – 1 ст.ложки
Сливочное масло – 100 грамм
Сахар – 1,5 стакана
Малина – 3 стакана
Печенье – 200 грамм
Желатин – 1 ст.ложка
Вода – 200 мл
Способ приготовления:
В кастрюлю с толстыми стенами вливаем пол литры молока, доводим до кипения. Всыпаем пол стакана сахара и, помешивая, пол стакана манной крупы, предварительно смешанной с ложкой какао. Помешивая, добавляем 50 грамм сливочного масла, доводим до кипения. Все шоколадная каша готова.
В форму для приготовления десерта, выкладываем дно печеньем, а сверху - горячую манную кашу. Верх снова выкладываем печеньем. Следующим слоем будет снова манная каша, но уже без какао. Отправляем форму в холодильник, а сами займемся приготовление желе. В ковше закипим воду с половиной стакана сахара, добавим 1,5 стакана малины и сварим компот. Затем процедим и в теплый компот без ягод всыплем желатин. Когда он набухнет, доведем до кипения (не кипятим!), размешаем до полного растворения. Достаем форму с холодильника, выкладываем ягоды оставшейся малины и заливаем приготовленным сиропом. Снова отправляем в холодильник до полного застывания. Нарезаем порционными кусочками, добавляем по веточке мяты и подаем нашим любимым. Приятного аппетита.")
Оксана Бабенко
Запорожье
Оригинальный, аппетитный десерт с манной крупы – прекрасная возможность вкусно накормить наших деток.
Для этого нам понадобиться:
Манная крупа – 1 стакан
Молоко – 1 литр
Какао – 1 ст.ложки
Сливочное масло – 100 грамм
Сахар – 1,5 стакана
Малина – 3 стакана
Печенье – 200 грамм
Желатин – 1 ст.ложка
Вода – 200 мл
Способ приготовления:
В кастрюлю с толстыми стенами вливаем пол литры молока, доводим до кипения. Всыпаем пол стакана сахара и, помешивая, пол стакана манной крупы, предварительно смешанной с ложкой какао. Помешивая, добавляем 50 грамм сливочного масла, доводим до кипения. Все шоколадная каша готова.
В форму для приготовления десерта, выкладываем дно печеньем, а сверху - горячую манную кашу. Верх снова выкладываем печеньем. Следующим слоем будет снова манная каша, но уже без какао. Отправляем форму в холодильник, а сами займемся приготовление желе. В ковше закипим воду с половиной стакана сахара, добавим 1,5 стакана малины и сварим компот. Затем процедим и в теплый компот без ягод всыплем желатин. Когда он набухнет, доведем до кипения (не кипятим!), размешаем до полного растворения. Достаем форму с холодильника, выкладываем ягоды оставшейся малины и заливаем приготовленным сиропом. Снова отправляем в холодильник до полного застывания. Нарезаем порционными кусочками, добавляем по веточке мяты и подаем нашим любимым. Приятного аппетита.
Ольга Старик
Тернопіль
Для домашнього печення "Марія" потрібно: 2 яйця, 2ст.л. рослинної олії, 3ст.л. молока, 2 ст.л. води "МАЛЯТКО", 5 ст.л. цукру, 0,5ч.л. соди (не гасити), 1,5 стакана муки. Яйця розітріть з цукром, додайте олію, молоко, воду, муку та соду і гарненько вимішайте руками, тісто досить туге, тож вимішувати та розкатувати його не просто. Розкачайте тісто тоненько, не вище 2 мм і виріжте "печеньки", проколіть кожне вилкою кілька разів. Випікати при 200градусах 7-10 хвилин, як зазолотяться - готово. СМАЧНОГО!!! Таке печення підходить діткам від 9 місяців.
Оксана Бабенко
Запорожье
Многие детки любят погрызть греночки, сухарики, поэтому хочу предложить Вашему вниманию вкусную брускетту с полезными овощами.
Для этого нам понадобиться:
Хлеб с отрубями
Капуста нашинкованная – 2-3 пригоршни
Сладкий болгарский перец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Укроп – 1-2 веточки
Помидор - 1 шт.
Вода – 1/3 стакана
Соль – щепотка
Способ приготовления:
Батон с отрубями нарезаем и отправляем в духовку с небольшой температурой подсушиться. А в это время капусту, нарезанный мелким кубиком кабачок, перец и натертую морковь отправляем на сковороду, немного подсолив и добавив 1/3 стакана воды. Включаем на минимальный огонь, накрываем крышкой и томим, периодически помешивая 20 минут. Затем снимаем крышку, добавляем нарезанный помидор, предварительно сняв с него шкуру. И доводим до готовности. Вся жидкость должна испариться со сковороды. Добавляем измельченную зелень. Подаем на подготовленных гренках или же можно использовать как самостоятельное овощное блюдо. Яркие цвета, аппетитный вид непременно оценят ваши маленькие и взрослые домочадцы. Приятного аппетита.
Виктория Новай
Ужгород
Все супы для своей доченьки я готовлю на основании специальной детской питьевой воды «Малятко». И индюшиный суп - не исключение. Для начала режу мясо индейки на кусочки и ставлю варить вместе с морквой. Суп должен вариться на тихом огне. Снимаю пену. Потом добавляю чищеный, порезаный на кубики картофель. И за 20 минут до конца варки, добавляю цветную капусту. Зелень и специи по вкусу. Очень хорошо и полезно варить такой супчик в мультиварке, так как таким образом он варится быстрее и сохраняется больше витаминов для здоровья и иммунитета.
Татьяна Барбина
СУМЫ
Слоеное тесто 250 гр
Груши 2 шт
Яйцо- 1шт
Сахар - 70 гр
Корица- 1 ч.л.
Сливочное масло - 30 гр
Слоеное тесто раскатать, вырезать небольшие прямоугольники, смазать их взбитым яйцом с сахаром, щедро посыпать корицей. Груши помыть, разрезать на 2 части, вынуть сердцевину, сделать небольшие надрезы, которые смазать сливочным маслом. Груши положить на тесто, немного закрепив по бокам, сделать с теста листики, смазать яйцом. Запечь до готовности. Приятного аппетита!
Екатерина Кондрацкая
Винница
Легкий десерт для деток на полдник.
Ингредиенты: ревень 1 стебель, черешня 100 гр., вода "Малятко" 1/2 стакана, сливки 100 гр., мед или сахар по вкусу.
Приготовление: Черешню моем и извлекаем косточки, ревень очищаем и нарезаем кубиками. В кастрюлю помещаем ревень, черешню, мед или сахар, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 5-7 мин. до мягкости фруктов. Готовую смесь охлаждаем. Сливки взбиваем до устойчивых пиков и вводим фруктовую смесь при этом осторожно перемешивая. Выкладываем готовый десерт в креманки. Подаем с печеньем, баранками, булкой - на Ваш вкус!
Попробуйте, деткам понравится!
Оксана Бабенко
Запорожье
Овощное ращу вкусно, простое и полезное блюдо. А еще оно хорошо тем, что в нем можно спрятать самый «нелюбимый» ребенком овощ, толи это лук, толи капуста…
Для приготовления овощного рагу нам понадобиться:
свежая капуста — 1/4 шт.
помидоры — 3 шт.
кабачок — 1 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
молодой картофель — 5 шт.
зеленый лук, укроп — 1 пучок
соль — по вкусу
Способ приготовления
В разогретую толстостенную кастрюлю с минимальным количеством растительного масла выложить очищенный молодой картофель (Желательно выбирать мелкий картофель, так как и готовиться быстро, и резать не надо). Обжарить его, немножко подсолив, до красивой золотистой корочки. Вынуть картофель с кастрюли, и выложить туда нарезанный кубиками лук и нарезанную кубиком морковь. Когда овощи приобретут прозрачность добавить нарезанный кубиками кабачок, нарезанные дольками помидоры, с которых предварительно сняли шкуру. Томить массу на слабом огне минут 10, а затем добавить нашинкованную капусту. Перемешать и оставить еще на 10 минут. Добавить по вкусу соль. По истечению времени выложить ранее приготовленный картофель. Добавить нарезанную зелень. Рагу готово, можно подавать на стол.
Екатерина Кондрацкая
Винница
Вкусный, легкий, витаминный и в то же время питательный супчик для деток.
Для приготовления супа необходимо: 1 кабачок, 1 маленькая цветная капуста, 1 небольшая морковь, сливки или сметана, 1 куриное яйцо, зелень ( укроп, петрушка), соль, сливочное масло, вода "Малятко".
Кабачок почистить, капусту разобрать на соцветия и отпарить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на мелкой терке и потушить на масле. Лишнюю жидкость с овощей слить, добавить потушенную морковь и всю массу измельчить в пюре. В суп добавить сметану или сливки,отварное яйцо и зелень. Суп готов!
Приятного аппетита!
Максим Фролов
Киев
Этот смузи я приготовил, вдохновившись видеорецептами на сайте. Придумал свой рецепт из ингредиентов, которые были под рукой. Готовить смузи очень просто, любой справится.
2 столовых ложки овсяных хлопьев нужно залить подогретой водой "Малятко" (чтобы покрывало хлопья) и дать им разбухнуть 5 минут. Тем временем помыть смородину и малину. Выложить в блендер хлопья, смородину, половину малины, налить 100 мл воды "Малятко". Всё смешать блендером до однородного состояния. Вылить в тарелку, добавить мёд (по вкусу), украсить оставшейся малиной. Готово!
Оксана Бабенко
Запорожье
Яркие, витаминные рулетики с цукини обязательно понравятся Вам и Вашим деткам.
Для приготовления запеканки нам понадобиться:
Цукини – 1 шт.
Перец сладкий болгарский – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Твердый сыр – 250 грамм
Соль – по вкусу
Способ приготовления:
Цукини помыть и нарезать тонкими слайсами; морковь очистить и натереть на терке для моркови по-корейски; перец (для деток лучше взять яркий желтый, красный) помыть и убрать семена и плодоножку, нарезать соломкой. На край каждого «язычка» цукини выложить по две-три соломинки перца, моркови и туго завернуть. Так проделать с каждым слайсом, выставляя каждый рулетик вертикально в форму для запекания.
Делаем яично-сырную заливку: яйца взбиваем миксером с добавлением соли, добавляем натертый сыр. Заливаем рулеты цукини и отправляем в разогретую духовку на 35-45 минут. Готовые рулетики выложить на блюдо, пожеланию можно декорировать зеленью и можно подавать на стол.
Оксана Бабенко
Запорожье
Список ингредиентов:
творог — 500 грамм
яйцо — 4 шт.
сахар — 5+2 ст. ложек
сметана — 2 ст. ложки
крахмал — 2 ст. ложки
Малина, черешня, смородина – по 0,5 стакана
Способ приготовления:
Соедините домашний творог, куриные желтки, сахар, сметану и крахмал. Отдельно взбейте белки с двумя ложками сахара. Смешайте творожную массу со взбитыми белками. Выложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом помытые ягоды, а сверху творожную массу. Выпекайте при 150 градусах 40-50 минут. При подаче украсьте ягодами и листиками мяты. Подавайте на стол, порадуйте малышей. Приятного аппетита.
Елена Смирнова
Кривой Рог
Каша всему голова! Слышим мы с детства. Но как ею накормить упрямого малыша? В инструкции к малышу этого не написано)))) В нашей семье две лапочки-дочки. И у нас были в основном проблемы с поеданием овсяной каши. Вот что придумал наш папа.
Берем на 1 порцию:
- 3 ст. ложки овсянки;
- 200 мл воды "Малятко";
- соль, сахар по вкусу;
- 1 баночка домашнего йогурта
- ягоды, фрукты
Заливаем водой "Малятко" промытую овсянку, добавляем щепотку соли и ставим кастрюлю на медленный огонь.
Варим овсянку, регулярно помешивая, 10-15 минут.
Даем каше 10 минут настояться под крышкой.
А затем немного без крышки - чтобы остыла до комнатной температуры.
В готовую и остывшую кашу добавляем 1 баночку домашнего йогурта. Почему домашнего - он более густой и более натуральный. Хорошенько перемешиваем, добавляем сахар по вкусу Выкладываем на тарелку/креманку/блюдце и украшаем фруктами или ягодами.
Мои девчонки едят такую йогуртовую кашу на детской водичке "Малятко"с огромным удовольствием!
Елена Кириленко
Запорожье
В миске соединить 2 стакана муки, 1/3 ч.л. соды, 1/2 ч.л. соли и 2 ст.л. раст. масла, добавить 1 стакан кипятка (конечно для деток лучше воспользоваться детской водичкой, мы используем Малятко) и смешать ложкой. Когда масса остынет вымесить тесто, раскатать и вырезать кружочки диаметром 6-7 см. На каждый кружочек выкладывать 3-4 вишенки (без косточки) и насыпать по 1/2 ч.л. сахара. Вареники бросить в подсоленную кипящую воду и варить после закипания 5-7 минут. Готовые вареники разложить по тарелочкам, посыпать сахаром и кушать=)) Такие варенички в нашей семье кушают все - и детки, и взрослые! Приятного аппетита!
Яна Загатина
Киев
Хочу поделиться рецептом самой вкусной и самой быстрой летней кашки для всей семьи. С удовольствием едят даже те детки, которые обычно овсянку не любят.
30-40 г овсяных хлопьев заливаем предварительно вскипячённой водой "Малятко" (сразу же после того, как закипела). Количество воды зависит от того, хотите ли вы более жидкую и мягкую кашку, или чтобы хлопья сохранили форму. Заливаем, потом накрываем тарелкой, чтобы пар не уходил и каша не остывала. Пока каша настаивается (на это уходит минут 5-10), режем полбанана (для взрослого можно и целый), моем и режем и разрезаем на половинки клубнику (количество по вкусу). Открываем кашу, выкладываем кругом банан, потом вторым кругом клубнику. Из оставшейся клубники можно соорудить цветочек в середине тарелки. Получается очень вкусно!
Галина Гладюк
Тернополь
Мои внуки ,а у меня их 6,очень любят красный борщ.Вот и рецептик.
Фасоль замочить в воде на ночь, чтобы быстрее сварилась.
Затем мясо отварить с фасолью до готовности (оклоло 60 минут, но может быть от 30 минут и до 1,5 часа, - все зависит от мяса и качества фасоли).
Картофель почистить, порезать произвольно и положить в бульон который я варю на воде"Малятко"поскольку это очень чистая и качественная водичка. Варить 5-7 минут.
Нашинковать капусту, порезать кубиками болгарский перец и к картофелю в бульон.
Делаем зажарку: В разогретое масло на сковородке кладем лук, порезанный кубиками. Жарим до золотистого цвета. Режем морковь соломкой – и отправляем к луку. Свеклу режем соломкой (можно потереть на терке) – и тоже на сковородку. Когда свекла станет мягкой, добавляем томат и уксус. Тушим 5-7 минут.
Когда капуста почти сварилась, добавляем нашу зажарочку, кладем соль, перец, лаврушку, мелко нарезанный укроп (зимой можно использовать сухой – аромат неповторимый!), варим 1 минуточку… и красный борщ с фасолью готов!
Красный борщ с фасолью подавать со сметаной, чесноком!
Приятного аппетита!
Вита Кожан
Рівне
В миске смешать 2 ст.муки и 1.5 ч.л. разрыхлителя.Отдельно взбить размягченное сливочное масло(200гр) и сахар(1.5 стакана), взбивать около 5 минут, пока масса не станет пышной. Добавить 1яйцо и ваниль. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Выпекать 8 - 10 минут в предварительно разогретой духовке до 180 С. Печенье будет сначала мягким и затвердеет по мере остывания.Рецепт глазури:1белок,50-60 мл воды «Малятко,1 чайная ложка лимонного сока (без мякоти),350-360 г сахарной пудры.
Оксана Бабенко
Запорожье
Ингредиенты:
Творог – 500 грамм
Масло сливочное – 200 грамм
Мука – 200 грамм
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 1,5 стакана
Манная крупа – 2 ст.ложки
Ванилин – на кончике ножа
Вишня – 1 стакан
Крахмал – 2 ст.ложки
Способ приготовления:
Начнем приготовления пирога с песочного теста: замороженное сливочное масло натрем на крупной терке и смешаем с половиной стакана сахара, двумя яйцами и мукой. Быстро замесим тесто. Обтянем его пищевой пленкой и положим в холодильник.
А сами займемся приготовлением творожной массы: домашний творог взобьем блендером, чтобы не было комочков, затем добавим пол стакана сахара и хорошенько еще взобьем. Два яйца разделим по отдельности на белки-желтки. Охлажденные белки начнем взбивать миксером на большой скорости пока не появиться густая пена, не выключая миксер, тихонько начнем всыпать сахар. Белки необходимо взбить в густую массу. Отдельно взобьем и желтки. Затем смешаем творожную массу со взбитыми белками и желтками. Добавим манную крупу, ванилин. И аккуратно ложкой перемешаем всю массу. Тесто достаем с холодильника, разделяем на две части: дно и бортики. Одну часть раскатываем и выстилаем дно в форме для запекания. А вторую раскатываем и делаем бортики, немного прижимая пальцем ко дну. Выстилаем поверх теста фольгу и засыпаем горохом (Это нужно, чтобы тесто не начало в духовку вздуваться) и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут. Затем фольгу с горохом достаем (Она нам больше не нужна, а горох, когда остынет – можно использовать по назначению). А на ее место выкладываем творожную массу. Вишню промываем, удаляем лишнюю влагу, косточки, посыпаем крахмалом и выкладываем на творожную массу, немного вдавливая вовнутрь. Отправляем в разогретую духовку до 130 градусов на 45-55 минут. Готовому пирогу дать время остыть, затем достать с формы. Украсить ягодами, мятой и можно подавать к столу. Радостно встречать его будут как детки, так и взрослые. Приятного аппетита.
Світлана Чернецька
Тернопіль
Необхідно: 5 картоплин, 1 яйце, пів склянки муки, для начинки улюблені ягоди (клубніка, вишня, сливи, абрикоси), трохи вершкового масла, 1 ст. л. цукру, паніровочні сухарі, вода "МАЛЯТКО.
Приготування починається з катопляного тіста. Картоплю зварити "в мундирах", потім почистити і ретельно помнути, додати яйце та муку і добре вимішати. Ягоди помийте, вийміть кісточки і обкатайте в цукрі (полуницю і вишні беремо цілі, а сливи і абрикоси розрізаємо навпіл).Потім формуємо з тіста шарики - ягідка всередині, а навколо 2-3 мм. тіста, потрібно гарно "обгорнути" ягоди, аби не випали при варінні. Варити у дитячій водичці "МАЛЯТКО" 7-10 хв. Потім кнедлики потрібно полити розтопленим вершковим маслом і злегка обкатати в суміші з цукру і сухарів. Подавати зі сметанкою. СМАЧНОГО!!!
Олена Білоус
Дніпродзержинськ
Мамы, вы меня поймете! Как иногда бывает сложно накормить ребенка простой и такой необходимой пищей! Бабушки балуют десертами и конфетами, магазины пестрят чипсами и чупа-чупсами... А вот реклама морковки и кашки не спешит появляться на наших экранах :(
Приходится брать ситуацию в свои руки ;)
Научилась превращать простые и такие нужные детского организма блюда в праздник для моей полуторагодовалой дочки! :)
Это преамбула. А, собственно, рецепт знаком каждой хозяйке ;)
Рис отварной (или любая крупа) - 100гр
Котлета куриная рубленная жаренная - 200гр
Овощи (в ассортименте, сезонные) - 300гр
Поменьше специй и побольше любви!
Главное - это оформление! Тут проявляю максимум фантазии!!!
И любой обед становится вкусней и полезней, если рядом наша любимая водичка "Малятко"
При приготовлении круп, отварных овощей также использую воду Малятко (качество проверенно временем!).
Всем нам и нашим деткам желаю МИРА и ЗДОРОВЬЯ!
Будьте счастливы и почаще улыбайтесь :)
.JPG "Ингридиенты:
Сметана от 20% 450 гр
200 г печенья (овсяное)
100 г растопленного сливочного масла
250 г качественной сгущенки
10 г быстрорастворимого желатина
3/4 стакана воды \"Малятко\"
Способ приготовления:
Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой. Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут.Сметану смешать со згущенкой. Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 минут набухать. Затем растворить его на водяной бане, что бы он полностью расстворился.В сметанно- сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая.Перелить в форму и поставить в холодильник на 2 часса. Можно декорировать фруктами по сезону!")
Елена Петреева
Полтава
Ингридиенты:
Сметана от 20% 450 гр
200 г печенья (овсяное)
100 г растопленного сливочного масла
250 г качественной сгущенки
10 г быстрорастворимого желатина
3/4 стакана воды "Малятко"
Способ приготовления:
Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой. Печенье измельчить и смешать с растопленным маслом. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут.Сметану смешать со згущенкой. Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 минут набухать. Затем растворить его на водяной бане, что бы он полностью расстворился.В сметанно- сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая.Перелить в форму и поставить в холодильник на 2 часса. Можно декорировать фруктами по сезону!
Ирина Замковая
Днепропетровск
Мой сыночек очень привередлив к еде и уговорить очень сложно, но вот вкусности обожает)
Сейчас жарко, и хочется утолить жажду лимонадом. магазинскому доверять не стоит, поэтому я делаю так
1 апельсин
1 толстая долька лимона
1 чайная ложка меда
100мл водички Малятко
апельсин+лимон+вода взбиваю блендером, потом процеживаю от жмыха на ситечко в полученный сок добавляю мед.
Этот напиток пьем ежедневно так как сынок часто болел и нам посоветовали давать натощак перед садом такой чудо напиток. Зимой и осенью водичку чуть подогреваю, чтобы был тепленький.
Наталия Винокурова
Херсон
Блинчики с творогом любимое лакомство всех троих моих деток!Их любит и Викуля(14 лет),и средняя Настенька (4 года) и даже маленький Артемчик(2 года).
Блины на воде "Малятко" по этому рецепту получаются очень вкусными! Но в тесто необходимо добавить не только водичку "Малятко", но и молоко, потому правильнее будет назвать этот рецепт "Блины на молоке и воде "Малятко", но название никак не влияет на отменный вкус этих блинчиков.
Необходимые продукты:
Мука (2ст.)
Яйцо (3шт.)
Молоко (2ст.)
Вода"Малятко"(2ст.)
Соль (щепотка)
Сахар (3ст.л.)
Сода (0,5ч.л.погасить уксусом)
Для начинки:
300 г творога
200 г изюма
100 г вишни консервированной или джема вишневого
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром и солью, добавить соду гашенную, влить молоко,добавить муку. Хорошо размешать, чтоб не было комков.
Добавить в тесто водичку"Малятко", размешать и печь блинчики.Для начинки творог перемешать с изюмом,добавить консервированную вишню или джем.Начинку хорошо перемешать.
На краешек блина положить начинку и свернуть блинчик конвертиком (если хотите свернуть блины трубочкой, то начинку нужно намазать на всю поверхность блина и затем свернуть в трубочку.Приятного аппетита!!!
Ольга Шевцова
Краматорск
Лето - пора ягод и витаминов. Значит, надо почаще готовить компот из них. И на зиму тоже. Плюс использовать водичку "Малятко".
Ягоды клубники перебрать, промыть и отделить от хвостиков. Засыпать в стерилизованные банки на треть. Залить кипятком и дать настояться минут 15. Воду слить в кастрюльку и добавить сахар. Закипятить и дать сахару раствориться. Залить в банки с ягодами. Закатать банки крышками, перевернуть и укутать.
Можно также готовить компот каждый день для своих родных и близких.
.JPG "-Сметана 250 гр;
-Творог 400 гр;
-Сахар 1 стакан;
-Вода \" Малятко\" 1 стакан;
-Желатин (быстрорастворимый) 1 пакетик
-Фрукты ( у меня клубника)
Приготовление:
Растопить желатин в воде, на медленном огне, помешивая разогреть почти до кипения, слегка остудить. Нарезать клубнику. Смешать сметану с творогом, добавить сахар и растопленный в воде желатин. Разлить полученную смесь в емкости и добавить клубнику или другие ягоды. Поставить в холодильник до полного застывания. Готово!")
Виктория Плецкая
Запорожье
-Сметана 250 гр;
-Творог 400 гр;
-Сахар 1 стакан;
-Вода " Малятко" 1 стакан;
-Желатин (быстрорастворимый) 1 пакетик
-Фрукты ( у меня клубника)
Приготовление:
Растопить желатин в воде, на медленном огне, помешивая разогреть почти до кипения, слегка остудить. Нарезать клубнику. Смешать сметану с творогом, добавить сахар и растопленный в воде желатин. Разлить полученную смесь в емкости и добавить клубнику или другие ягоды. Поставить в холодильник до полного застывания. Готово!
Ольга Старик
Тернопіль
Що потрібно:
- дитяча вода "МАЛЯТКО"
- куряче філе, 1 яйце та 2 ст. л. манки - для фрикадельок
- 2 великих молодих картоплини
- 1 морквина
- 1/2 склянки свіжого зеленого горошку
- кілька суцвіть броколлі та цвітної капусти
- 1/2 цибулини
- 1 ч.л. свіжої подрібленої зелені (цибуля-перій, кріп, петрушка)
- ВЕЛИКА ЛОЖКА МАТУСИНОЇ ЛЮБОВІ!!!
ПРИГОТУВАННЯ:
Насамперед готуємо фрикадельки. Куряче філе ретельно миємо і перемелюємо на мясорубці, додаємо 1 куряче яйце і 2 ст.л. манної крупи. Все ретельно перемішати і залишити на 15 хв, аби манка набухла. Потім "зкатуємо" невеликі кульки, викладаємо їх на дощечку чи тарілку і ставимо в морозильну камеру мінімум на 30 хв. Фрикадельки можна зробити і про запас, але не зберігайте їх довше двох тижнів, адже дитяче меню - це свіжі продукти.
Картоплю і моркву вимийте і наріжте, якщо маляті рік-півтора то краще нарізати невеликими кубиками, аби дитині було лекше їсти. Картоплю і моркву залийте необхідною кількістю води "МАЛЯТКО" і поставте варити. Коли овочі дійдуть до півготовності всипте молодий горошок та дрібно нарізану цвітну капусту. За кілька хвилин обережно опустіть фрикадельки, коли суп кипітиме 5 хв. додайте дрібно нарізану цибулю та броколі і ще за 5 хв. кипіння можна знімати суп з вогню. Наприкінці присипте супчик рубленою зеленню, а діткам по-старше можна "присмачити" страву дрібкою йодованої солі. Обовязково додайте ВЕЛИКУ ЛОЖКУ МАТУСИНОЇ ЛЮБОВ - і все суп з фрикадельками готовий!!!
Гарного апетиту маленьким їдунам!!!
Оксана Подгородецкая
Киев
Детки просто обожают творожные запеканки - мягкие, нежные и сочные! Да к тому же они очень полезны, ведь творог - это источник кальция. А если в запеканку добавить ещё и сухофрукты - изюм, курагу, то запеканка получится сладкой и ароматной. Малышам она точно понравится!
Для приготовления запеканки замочите на 10 минут в отдельных мисочках полстакана манки и 100 г изюма в подогретой воде "Малятко". Этим временем разотрите полкило творога с 3 ст.ложками сахара, добавьте 2 яйца, 100 г сметаны, щепотку соли и ванильного сахара и разбухшую манку. Затем добавьте 100 г изюма. Все перемешайте чтобы не было комочков, это можно сделать при помощи блендера, и выложите в форму для запекания. Готовьте примерно 40 минут. Готовую запеканку нарежьте на кусочки.
