Рецепт недели: Запеканка с капустой и картофелем

21 апреля 2013 г. 14:00

Что приготовить малышу на этих выходных? Чем порадовать кроху? Ты еще сомневаешься, а мы уже отыскали ответ на этот вопрос. И предлагаем тебе приготовить ребенку полезную и вкусную картофельную запеканку. Такое блюдо можно готовить малышу уже с 1,5 годика.

Продукты для приготовления:

картофель — 500 г;
капуста — 200 г;
лук репчатый— 1/2 шт.;
куриное яйцо — 4 шт.;
мука — 120 г.

Приготовление блюда:

Для начала тебе необходимо помыть и очистить картофель. Далее порежь его на кусочки и сложи в кастрюлю или емкость для пароварки. Отвари картофель до готовности.
Теперь режем капусту небольшими кусочками.
На третьем этапе приготовления запеканки надо почистить лук. Далее - порежь его кубиками.
Капусту с лучком сложи в кастрюлю или емкость для пароварки. И протуши их до готовности.
Теперь нам необходимо размять картофель. Как картофель немного остынет, добавь в смесь сырое яйцо и перемешай.
А теперь к картофелю добавь муку. Снова перемешай.
Далее мы будем отваривать три яйца. После того, как они сварились, остуди их, очисть и мелко поруби.
Добавь к капусте с луком яйца. И опять все перемешай.
Для выпекания запеканки емкость смажь форму для выпечки маслом. Если ты готовишь в емкости для пароварки – положи в нее фольгу. А теперь выложи в формочку третью часть картофельного пюре.
На него положи половинку начинки из капусты и мелко порубленные яйца.
Третьим слоем нашей запеканки опять будет картофельное пюре, следующим – начинка из капусты и яиц, последним слоем – снова пюре.
Готовить картофельную запеканку в пароварке или в духовке необходимо около часа.