Запеченный картофель "Лепестки"

13 июня 2014 г. 13:30

И кто сказал, что пюре, "мундир" и картошка-фри - это картофельный "потолок"?

Такой картофель может стать настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты:

- 2 ложки растопленного сливочного масла
- 2 ложки растительного масла
- 1 кг картофеля
- 1-2 луковички шалот или 2-3 зубчика чеснока
- несколько веточек чабреца или розмарина
- соль, перец по вкусу
(возможно, хлопья перца чили на вкус для посыпки)

Как приготовить:

1.Разогреть духовку до 200 градусов.

2.Сливочное масло смешать с растительным. Лук-шалот мелко нарезать (чеснок, нарезать как вам нравится)

3.Картофель нарезать тонкими ломтиками (1-1,5 мм) с помощью картофелечистки.

4.Блюдо смазать частью жира, сложить картофель ,тимьян, лук или чеснок, заправить по своему вкусу и полить остальной частью жира . Печь, в зависимости от толщины слоя (и размера блюда) от 45 минут до полутора часов.

Приятного аппетита!

Берегите себя и будьте счастливы.

Лучший способ сделать детей хорошими — это сделать их счастливыми. /О. Уайльд/