Пина Колада с пряным муссом

Праздничный десерт должен быть не только вкусным, но и «нарядным». Предлагаем рецепт зрелищного и пикантного десерта для новогоднего стола.

Piña colada в переводе с испанского означает "процеженный ананас". Так называется всемирно известный карибский коктейль. Мы же сегодня приготовим одноименный десерт, который не содержит алкоголя, а потому может быть предложен даже детям. 

Время приготовления 6 порций:  20 минут

 Для приготовления десерта тебе понадобятся:

• 60 г сливочного сыра
• 1 ч.л. Kamis Приправа к кофе и десертам
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана кокосового молока
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1/2 стакана измельченного песочного печенья
• 1/2 стакана измельченного фундука
• 1/4 стакана кокосовой стружки, слегка поджаренной
• 1/2 банки (240г) консервированных ананасов, нарезанных кусочками

А готовить будем так:

Взбей миксером на средней скорости сливочный сыр вместе с приправой к кофе и десертам и сахаром до однородного состояния. Добавь кокосовое молоко и продолжай взбивать, чтобы хорошо перемешалось.

Оставшиеся сливки взбей миксером на средней скорости в другой большой миске. Постепенно перемешай с сырно-сливочной смесью.

Смешай измельченное печенье, фундук и кокосовую стружку в средней миске. В каждую креманку равномерно насыпь по 1 столовой ложке смеси из печенья, на нее выложи ананас. Сверху выложи слой приготовленного пряного мусса, а затем вновь посыпь смесью из печенья. Укрась десерт по своему желанию.