Продукты, запрещенные во время беременности

13 марта 2012 г. 11:02

Беременность - это время, когда женщине приходится пересматривать некоторые свои привычки. Одним из самых важных пунктов считаются пищевые пристрастия. От каких же продуктов лучше отказаться беременной? Говорим детальнее в статье.

Почему важно пересмотреть свой рацион?

Будущая мама должна понимать, что теперь, когда она вынашивает ребенка, ей предстоит если не отказаться, то хотя бы свести к минимуму некоторые продукты. Почему? Во-первых, многие из них содержат бактерии, способные причинить вред будущему ребенку. Во-вторых, существует огромное количество продуктов-аллергенов, которые также следует свести к минимуму в рационе будущей мамы. Итак, к каким продуктам беременной следует относиться осторожно?

Рыба и морепродукты

Считается, что морская рыба содержит большее число аллергенов, чем речная. Поэтому из меню беременной лучше исключить такие деликатесы, как икру, лосось, креветки, лобстеры, моллюски и т. д. Вместо этого можно попробовать, скажем, отварной хек. Рыба должна быть хорошо приготовлена, в сыром или копченом виде ее кушать нельзя.

Сыры и молочные продукты

Ученые доказали, что мягкие виды сыров (бри, фета, сыры с плесенью) могут вызвать листериоз – опасную инфекцию, вызванной бактерией Listeria monocyotogenes. Во время беременности эта инфекция приводит к различным осложнениям – от выкидыша, преждевременных родов до рождения мертвого плода. Также у рожденного малыша есть риск развития сепсиса, менингита или пневмонии. Полу-твердые и твердые сорта сыров для беременной опасности не несут. Осторожно следует употреблять молоко. Будущей маме показано только пастеризованное, а лучше – кипяченое молоко. То же относится и к йогуртам: красители, консерванты и добавки, содержащиеся в них, могут стать причиной аллергии. Поэтому лучше отдавать предпочтение кефиру и блюдам, изготовленным на основе творога – сырникам и запеканкам.

Мясо и мясные продукты

Само по себе мясо редко является причиной аллергии, однако последнюю может вызвать белок, содержащийся в мясе животных. Правда, после тщательной тепловой обработки риски «подхватить» аллергию практически сходят на нет. Но и тут следует придерживаться золотой середины: мясо должно быть отварными или прожаренным до аппетитной корочки, никаких жирных шашлыков, крепких бульонов и копченостей на столе у беременной быть не должно!

Злаки

Каши, несомненно, полезны всем: и детям, и взрослым. Но вот в период беременности лучше исключить из рациона манную и овсяную крупы, не рекомендуется увлекаться кукурузой. А гречку и рис кушать можно и нужно.

Фрукты и ягоды

Осторожно необходимо относиться к цитрусовым. Ими вообще не рекомендуется увлекаться никому, а беременным – тем более. То же относится к ягодам, фруктам и овощам красного и оранжевого цвета. В их составе содержатся естественные салицилаты, полезные только в малых количествах. При регулярном приеме в пищу они могут вызывать аллергию.

Орехи

Лучше будущей мамочке пока отложить их в сторону. Практически все орехи – сильные аллергены, но самым «коварным» является арахис, причем после термообработки его аллергенные свойства только усиливаются. Как видишь, меню будущей мамы следует тщательно пересмотреть. Но если тебе все же хочется попробовать что-то из вышеперечисленного, делай это очень осторожно, посоветуйся с врачом, прислушивайся к реакции своего организма, и тогда никаких проблем со здоровьем быть не должно.