Украшение новогоднего стола: food-art 2018

29 декабря 2014 г. 18:52

Заветный праздник все ближе. И, если с собственным образом в новогоднюю ночь ты уже определилась, пора подумать о том, как украсить праздничный стол. Здесь ты найдешь несколько удачных идей.

Когда вся семья соберется за первой и самой праздничной трапезой года, хочется, чтобы настроение у всех было соответствующим. В эту ночь ты должна стать волшебной феей: самой красивой женщиной, самой ласковой мамой и самой лучшей хозяйкой на свете. Вот о последней твоей испостаси сейчас и поговорим. Предлагаем несколько идей украшений блюд на новогоднем столе, чтобы каждое простое кушанье стало шедевром.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: 10 идей новогоднего декора hand made

Елочка-елка, съестной аромат…

Главным трендом новогодней ночи традиционно является елка. Елочные мотивы присутствуют во всех аксессуарах праздника и, конечно же, должны быть представлены на столе. Ты можешь выстроить елочки из порционных закусок или фруктов с помощью зубочисток, можешь выкладывать салаты в форме елки, щедро задрапировав укропом, а можешь просто с помощью кондитерского шприца нарисовать елочки соусами на различных блюдах.

2018 – год собаки. Угождаем хозяину года

Всегда при сервировке новогоднего стола стремятся потрафить символу года. По восточному календарю 2018 – год земляной (желтой) собаки. А потому центральным продуктом на столе, разумеется, должно быть мясо. Все блюда из него, любые мясные деликатесы – все придется по вкусу лучшему другу человека, который в течение года будет еще и хранителем и талисманом каждого из нас. А потому наиболее ярко стоит украшать именно мясные блюда: от затейливо оформленной простой мясной тарелки до домашних изысков.

Снеговики

Даже, если за окном в эту ночь будет не особенно снежно, в декоре дома тема снега представлена во всех возможных вариантах. Пусть и на столе будет побольше белого и пушистого. Главный снежный герой новогодних чудес – снеговик. Но, чтобы сделать его, вовсе не обязательно часами катать на морозе снежные кучи. Выложи его из яиц, скрепленных зубочистками, из конфет Рафаэлло или нарисуй на новогоднем торте взбитыми сливками. А можно подать в виде снеговичков традиционную клубнику со сливками, как тут:

Часы 12 бьют…

Классический циферблат со стрелками, добегающими до заветной полуночи – еще один любимый символ новогодних праздников. Укрась так главный семейный салат, и, каждый раз, глядя на него, будет хотеться загадать желание. Конечно, до первой пробы…

Пока горит свеча…

Горящие свечи создают романтическую атмосферу как ничто другое, но могут представлять опасность, особенно для маленьких непосед. А вот если сделать свечки съедобными, вреда они никому не причинят. А сделать их можно из любых подручных средств – моркови, огурцов, кусочков сыра и т.п.

Что такое карвинг и с чем его едят

Едят его с любыми салатами, основными блюдами или десертами. Потому что карвинг – это искусство вырезания всевозможных цветов-зверей-звезд и прочих красот из фруктов, овощей и других съестных материалов. Прекрасные луковые розы и яблочные лебеди – это еще самое простое, что может смастерить художник, вооружившись ножом и чем-нибудь съедобным. А, не будучи художником, почему бы не подать традиционную мясную нарезку в виде экзотических цветов? Единственное но – возможно, никто не решится есть, дабы не нарушать гармонии.