Рецепт недели: быстрая закуска с овощами и моцареллой

Тебе понадобятся

• 1 желтый сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• 1 красный сладкий перец
• 2 цуккини
• 1 луковица (среднего размера)
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки красного молотого перца
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 4 больших лаваша
• 1 пакет колбасок или сосисок
• 2 стакана тертого сыра моцарелла
• соус по вкусу

Приготовление

1. Разогрей духовку.
2. Болгарские перцы, цуккини, лук порежь на средние кусочки и перемешай в миске.
3. Добавь к овощам масло, уксус и специи.
4. Выпекай в духовке до тех пор, пока овощи слегка не подрумянятся.
5. Положи лаваш на тарелку или разделочную доску.
6. Выкладывай на него теплые овощи.
7. Добавь сыр и колбаски.
8. Заправь любимым соусом и аккуратно заверни.
9. Разрежь блюдо пополам и подавай теплым к столу.

Фото: www.couponclippingcook.com