Рецепт недели: Морковный тортик

Если в твоей семье намечается детский праздник, значит, пришло время поискать хороший рецепт для тортика. Сегодня мы предлагаем тебе приготовить вкусный и полезный десерт с морковью и сыром. Читай и смотри пошаговый рецепт.

Продукты для торта:

• морковь;
• 100 грамм сахара;
• 2 куриных яйца;
• 100 грамм муки пшеничной;
• 50 грамм сливочного масла;
• сок половинки апельсина;
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
• сметана для крема;
• 3 столовых ложки маскарпоне;
• 3 столовых ложки сливочного сыра.

Читай также: Рецепт недели: кремовые слойки с фруктами

Приготовление блюда:

• Разбей яйца в глубокой миске, всыпь сахар. Взбей венчиком.
• Теперь помой морковь, почисть и измельчить в блендере.
• Добавь муку и сок 1/2 апельсина.
• Размешай тесто венчиком, добавь сливочное масло и немного разрыхлителя.
• Далее выложи тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и немного присыпанную мукой.
• Выпекай пирог при температуре 170 градусов около полчаса.
• А пока готовим крем. Соедини маскарпоне, сливочный сыр и немного сметаны. Смешай все ингредиенты.
• Готовый корж разрежь на две части и обильно промажь кремом. Поставь в холодильник минимум на 2-3 часа.  
• Укрась тортик сливками, фруктами и тертым шоколадом.

Читай также: Рецепт недели: полезный яблочный десерт

Приятного аппетита!

Источник: foodforbaby.livejournal.com