Разогреть духовку, подготовь формочки для выпекания кексов. Смешай вместе в отдельной миске оба вида муки, пекарский порошок, соль и соду. Отложи в сторону. С помощью миксера взбей масло и сахар на высокой скорости, примерно 4-6 минут до пышного состояния. Убавь скорость до средней и по одному добавляй яйца, затем установи скорость миксера на минимум и добавь смесь муки, пекарского порошка, соли и соды, чередуя со сливками. Вводи муку и сливки порционно, по очереди, заканчивая мукой. Добавь ванилин. Тесто должно получиться гладким и очень плотным. Заполни тестом формочки для кексов наполовину и отправь в духовку на 15-20 минут. Готовность проверь спичкой. Готовые кексы должны остыть. Смажь их взбитыми сливками, притруси кокосовой стружкой и укрась конфетами на свое усмотрение. Подавать в холодном виде. Приятного аппетита! Фото: www.marthastewart.com
Ваш комментарий