Меню дитини взимку: порада експерта
Раціон дитини має бути різноманітним і повноцінним у будь-яку пору року, але в холодну пору, щоб зігрітися, дитячий організм витрачає набагато більше енергії, ніж влітку.
Зима страшна не лише морозами, але й браком сонячного світла. Без незамінного вітаміну D діти стають млявими і сонливими. Яким же має бути меню малюка, щоб він залишався енергійним і здоровим взимку? Ось зараз і розберемо по порядку
Імунітет людини, а особливо маленької, постійно стикається з різними інфекціями. У холодну пору року захисні сили організму слабшають, а щоб їх підтримувати на належному рівні та забезпечити їм повноцінну роботу, слід поповнювати необхідні запаси вітамінів і мінеральних речовин.
Загальні рекомендації щодо харчування дітей
Раціон дитини повинен включати в себе фрукти і овочі. Віддавай перевагу сезонним продуктам, таким як морква, капуста, гарбуз, кабачок, брокколі, буряк, гранат, хурма, яблука, груші, цитрусові - в цьому випадку знижується ризик нарватися на неякісні плоди, оброблені хімікатами для тривалого зберігання.
Окрім овочів і фруктів дитині необхідно їсти зернові каші, бобові, м'ясо, рибу, молочні продукти, мед, горіхи - повноцінне та різноманітне харчування допоможе уникнути нестачі поживних речовин.
Харчування малюка до року
Всім відомо, згідно з рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), перші 6 місяців життя малюкові в якості харчування достатньо лише грудного молока (дитячої адаптованої суміші).
Але після півроку вже потрібно замислитися про прикорм - час дитині знайомитися з дорослою їжею. Звичайно, спочатку основним харчуванням залишатиметься грудне молоко (дитяча адаптована суміш), а порції прикорму будуть маленькими, щоб не створювати навантаження на незміцнілий дитячий ШКТ (тому не варто розраховувати, що щойно малюкові виповниться 6 місяців, він одразу буде з'їдати на обід перше, друге і компот).
Зазвичай, у перші місяці введення прикорму у дитини виходить 1 - 2 прийоми «дорослої« їжі на день, і найчастіше вони монокомпонентні (каші або овочі).
Коли дитина до року їсть уже кілька різних овочів, злаків, спробував фрукти, молочні продукти і м'ясо/рибу, тоді вже можна пропонувати їй страви з декількох продуктів.
Так для сніданку найкраще підійде каша. Зернові - відмінне джерело складних вуглеводів, рослинного білка, амінокислот, мінералів.
У кашу можна додати шматочки фруктів, які, в свою чергу, багаті клітковиною, яка поліпшує роботу травної системи, вітамінами та органічними кислотами, які зміцнюють серце.
Можна зварити кашу на молоці і додати шматочок вершкового масла - джерело тваринних жирів, які потрібні дитині в якості енергії.
На обід можна пропонувати м'ясні чи рибні страви, як гарнір - термічно оброблені овочі - це допоможе поповнити запаси енергії, яка так необхідна у холодну пору року.
М'ясо і рибу можна чергувати з бобовими (горох, квасоля, сочевиця), які є джерелом рослинного білка та вітамінів.
А ось від супчиків поки що краще утриматися, оскільки в них міститься велика кількість води, яка не має ніякої калорійності, а значить, і поживних речовин, які так необхідні діткам в осінньо-зимовий період.
Вечеря - за визначенням легкий прийом їжі. Увечері можна запропонувати дитині овочі, злаки та кисломолочні продукти, такі як сир або натуральний йогурт зі шматочками нарізаних фруктів. Кисломолочні продукти містять білок, вітаміни B і D, необхідні амінокислоти.
В якості перекусів можна пропонувати фрукти, овочі, твердий сир, несолоні крекери (спеціальне дитяче печиво).
Читай докладніше:
Меню дитини у 7 місяців
Меню дитини у 8 місяців
Меню дитини у 9 місяців
Меню дитини у 10 місяців
Меню дитини у 11 місяців
Харчування дитини старше року
В цілому, попередні рекомендації щодо харчування для дітей до року підійдуть і для тих, хто вже перейшов 12-місячний кордон. Але чим старша дитина, тим ширше палітра продуктів, які йому можна куштувати, не боячись алергічної реакції.
Так, наприклад, однорічним дітям і старше можна потроху додавати в раціон хліб з житнього борошна з висівками, зерном.
З 2 років можна вводити промислові гриби (шампіньйони, гливи) у вигляді соусу або дрібно нарізані.
Дітям після 3 років можна додати до раціону мед, який багатий вітамінами і допоможе зміцнити імунітет, що дуже актуально у холодну пору року.
Що краще виключити з раціону дитини будь-якого віку?
- Чаї, особливо пакетовані (чорні, зелені, трав'яні) - вони вимивають залізо з організму,
- пакетовані соки та солодкі газовані напої (містять багато цукру),
- промислові сосиски/сардельки/ковбаси (корисних речовин в них мізерно мало),
- фастфуд (так само, як і ковбасні вироби, не представляє харчової цінності, але зрідка допустимо, якщо дитина його дуже любить),
- промислові консерви - з тієї ж причини, що і ковбасні вироби.
відповідь експерта
Mama.ua © 2024 Всі права захищені
Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на Mama.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщене в незалежності від повного чи часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.
Ваш коментар